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La vocazione chimica della famiglia Rovesti ha
inizio con il nonno Guido, nato a Reggio Emilia nel 1877 e laureato
in Chimica e Farmacia. Dopo alcuni anni come imprenditore nel settore
delle conserve alimentari, si dedica alla ricerca nello stesso settore
e in quello degli olii essenziali.
Professore dell’Ecole Professionnelle des
Industries Alimentaires di Parigi, Membro del Consiglio di Esperti
Scientifici dell’Ecole Internationale de l’Agriculture
di Parigi, Membro Onorario della Real Sociedad Española de
Fisica y Quimica di Madrid, ecc. sono solo alcune delle prestigiose
cariche che questo studioso di fama internazionale ha collezionato
nel corso della sua brillante carriera di scienzato.
Guido Rovesti ha anche diretto per oltre vent’anni
la "Rivista italiana Essenze, Oli, Profumi" ed è
stato autore di numerose pubblicazioni nel campo degli olii essenziali
e dei princìpi attivi vegetali.
Con il figlio Paolo ha fondato l’Istituto
di Ricerche sui Derivati Vegetali. Sotto la Presidenza di Guglielmo
Marconi, è stato per vent’anni membro del C.N.R., Consiglio
Nazionale delle Ricerche, per il settore Agricoltura. Fino alla
sua morte, avvenuta nel 1946, ha continuato a collaborare con il
Ministero dell’Agricoltura, specialmente nell’ambito
delle piante officinali.
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